Da Redação – Araçatuba
Os consumidores já começaram a sentir um alívio nos preços de alguns cortes de carne bovina nos supermercados paulistas.
Em junho, o Índice de Preços dos Supermercados (IPS), elaborado pela APAS – Associação Paulista de Supermercados em parceria com a FIPE (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), registrou queda nos preços da alcatra (-1,12%), da picanha (-0,55%), do filé mignon (-0,54%) e do coxão duro (-0,49%), indicando os primeiros sinais de redução em parte da categoria.
Além dos recuos observados em junho, o cenário para os próximos meses também é favorável ao consumidor. O estudo aponta que o Brasil ultrapassou, no início de julho, a cota anual de exportação de carne bovina destinada à China.
Com isso, os embarques excedentes passam a ser tributados, o que tende a reduzir temporariamente as exportações e ampliar a oferta de carne no mercado interno até a renovação da cota, prevista para janeiro.
Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, explica que o aumento da oferta pode contribuir para um comportamento mais favorável nos próximos meses.
“O consumidor pode começar a perceber esse movimento gradualmente nas gôndolas. Não se trata de uma mudança abrupta, mas de um cenário que tende a favorecer a acomodação dos preços”, explica o especialista.