Da Redação – Guararapes
A Polícia Civil de Guararapes, em atuação conjunta com a Vigilância Sanitária e médicos-veterinários do Município, deflagrou, na quinta-feira (17), uma fiscalização de estabelecimentos comerciais que trabalham com produtos de origem animal, especialmente açougues.
A atividade teve por finalidade verificar a procedência dos produtos de origem animal, as condições sanitárias de armazenamento, conservação e comercialização, bem como os respectivos prazos de validade, além de identificar eventual circulação de carnes sem comprovação de origem lícita.
Durante a fiscalização realizada em um dos estabelecimentos, foram constatadas diversas irregularidades. Entre os produtos apreendidos encontravam-se carnes fracionadas sem a correspondente comprovação fiscal de origem, mercadorias com prazo de validade expirado e outros produtos considerados impróprios para o consumo pelos profissionais responsáveis pela fiscalização sanitária.
No decorrer das diligências, os agentes também localizaram produto cárneo apresentando características compatíveis, em princípio, com carne proveniente de animal silvestre. Diante da impossibilidade de determinação segura de sua natureza mediante simples exame visual, o material foi regularmente apreendido e encaminhado para exame pericial, cujo resultado deverá esclarecer sua origem e natureza.
Ao todo, foram apreendidos aproximadamente 450 quilos de carnes e produtos cárneos em situação irregular. Ressalvado o material destinado à realização de exame pericial, os produtos considerados impróprios foram encaminhados para destruição, observados os procedimentos sanitários pertinentes.
Investigações
A deflagração da operação também se inseriu no contexto das investigações conduzidas pela Polícia Civil acerca de recentes boletins de ocorrência envolvendo furtos de semoventes registrados no Município de Guararapes.
As ocorrências permanecem sob investigação, tendo sido determinadas diligências destinadas à identificação dos autores dos furtos, esclarecimento da destinação conferida aos animais subtraídos e apuração de eventual ingresso dos respectivos produtos na cadeia irregular de comercialização.
Nesse contexto, a fiscalização dos estabelecimentos que comercializam carnes também teve por finalidade verificar a regularidade da procedência dos produtos encontrados, contribuindo para a prevenção e repressão de eventual receptação ou comercialização de produtos de origem ilícita.
Continuação
A atividade de campo terá continuidade, com a realização de novas fiscalizações e diligências conforme o desenvolvimento das apurações. Paralelamente, a Polícia Civil de Guararapes prosseguirá com as investigações relativas aos furtos de semoventes registrados no município, tendo sido expedidas determinações para o aprofundamento das diligências, identificação dos responsáveis e apuração da possível destinação dos animais subtraídos, inclusive quanto à eventual inserção de produtos de origem criminosa no comércio local.
A atuação conjunta entre a Polícia Civil, Vigilância Sanitária e médicos-veterinários do Município tem o objetivo assegurar a regularidade da comercialização de produtos de origem animal, proteger a saúde pública e, no âmbito das atribuições de Polícia Judiciária, prevenir e reprimir eventuais práticas criminosas relacionadas à subtração de semoventes, receptação e comercialização de produtos de origem ilícita.