Diego Fernandes – Araçatuba
A quinta-feira (6) foi de correria do público atrás de produtos típicos da Semana Santa. Para manter a tradição, araçatubenses foram em busca dos peixes e frutos do mar para comemorar o feriado religioso da Sexta-Feira Santa (7).
Em um estabelecimento na rua Duque de Caxias, havia fila de consumidores do lado de fora. Acostumado ao movimento desta época do ano, o empresário Fábio Storti, que é proprietário da Peixaria Araçá, já adaptou um sistema para atendimento ao público. Ele disponibiliza senhas para espera, enquanto isso as pessoas aguardam em fila a sua vez de comprar.
“O pessoal deixa bastante para a última hora, a gente até orienta para fazer os pedidos antes, mas estamos atendendo com senha”, explicou Storti.
O bacalhau está entre os produtos mais consumidos desta época, segundo o empresário, mas outros tipos de pescados também são bem procurados neste período por terem preços mais em conta.
“Hoje o que nós mais vendemos é o filé de tilápia, que é o carro-chefe hoje, fora o filé de merluza, o pintado, o próprio bacalhau também sai bastante. O camarão, o mexilhão, o kit paella, é tudo muito bem procurado”, citou Storti, que também ressaltou que os frutos do mar em geral também registram aumento na procura neste período.
Storti, que trabalha há 13 anos com a Peixaria Araçá, afirma que as vendas dobram neste período, que para o seu estabelecimento, é mais importante do que outras datas de destaque no comércio, como o Natal, por exemplo.
“O período da quaresma tem um aumento significativo, mas o maior aumento mesmo é agora na Semana Santa, chegamos até a 100% de aumento nas vendas em relação a ano inteiro”, explicou.
Por causa da maior demanda, a empresa geralmente faz algumas contratações temporárias para este período.
Neste ano, o principal investimento foi na entrega a domicílio. Storti comentou à reportagem que contratou mais três entregadores para os seus produtos, especificamente para esta semana.
“Contratamos mais pessoas para a entrega para poder suprir a demanda que é maior, em torno de três pessoas. Hoje nós estamos em 18 pessoas no total”, completou.
Tradição
Para os católicos mais tradicionais, a Sexta-Feira Santa é um dia de abstinência de carne. A tradição de comer peixe nesse dia está ligada à ideia de praticar a caridade, já que a carne era um alimento mais caro.
A Sexta-Feira Santa está inserida na Semana Santa, que celebra a última semana de Cristo. A data é o dia em que o Filho de Deus foi crucificado e morto, segundo os ensinamentos bíblicos. No domingo seguinte, os cristãos celebram a ressurreição de Jesus.
A tradição de abstinência de carne na Sexta-Feira Santa, portanto, não está nos 10 mandamentos, mas é uma norma que visa favorecer a espiritualidade. É um dia de jejum, abstinência de carne e um momento para praticar a caridade, a oração e um pouco mais de silêncio e recolhimento, de acordo com a Igreja Católica.