Da Redação – Araçatuba
O Fundo Social de Solidariedade (FSS) de Araçatuba e o Sebrae-SP estão com inscrições abertas para o curso gratuito “Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos”. São oferecidas 16 vagas para pessoas com mais de 18 anos que atuem ou desejem empreender na área.
Os interessados devem se inscrever até 19 de novembro na sede do Fundo Social ou na unidade do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) mais próxima. O atendimento é de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30. É necessário apresentar documento pessoal com foto.
Aulas
A capacitação será realizada de 3 a 11 de dezembro, das 7h30 às 11h30, no Polo Educacional do Fundo Social. O objetivo é capacitar os participantes para produzir e comercializar produtos de acordo com normas técnicas e de qualidade, aproveitando o período natalino para gerar renda.
Serão ensinadas receitas de panetones trufados, salgados e com frutas cristalizadas, biscoitos natalinos, chocotones e medalhas natalinas — chocolates com frutas secas. Também serão apresentados os ingredientes e materiais necessários para a produção.
Os alunos aprenderão noções básicas de boas práticas de fabricação, higiene pessoal e segurança no trabalho, além de técnicas de manuseio de fornos, balanceamento de receitas e armazenamento e transporte de insumos e produtos.
Serviço
Curso: Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos
Inscrições: até 19 de novembro
Locais de inscrição: Fundo Social de Solidariedade e unidades dos Cras
Aulas: de 3 a 11 de dezembro, das 7h30 às 11h30
Local do curso: Polo Educacional do Fundo Social
Endereço: Rua Abramo Gon, 190, bairro Nossa Senhora Aparecida