Da Redação – Birigui
Produtores rurais de Birigui começaram um curso de “produção de cachaça” gratuito. As primeiras aulas ocorreram neste sábado (4) e domingo (5), na chácara Bom Pastor, no bairro Recanto Uirapuru.
A capacitação ocorre a partir da parceria entre o município, Siran (Sindicato Rural da Alta Noroeste) e o Senar-SP. O objetivo do curso é mostrar ao produtor a importância da diversificação das atividades e a agregação de valor aos produtos que tem origem no campo.
Neste final de semana, foram passadas informações sobre pré-requisitos para a produção.
As aulas terão sequência nos dias 31 de março, 1 e 2 de abril, com a produção efetiva da cachaça.
Os participantes receberão gratuitamente o material didático e certificado de conclusão do curso.