Da Redação – Araçatuba
O Festival do Cupim Casqueirado vai tomar conta mais uma vez do cenário gastronômico de Araçatuba. Bares e restaurantes interessados em participar da segunda edição do evento poderão se inscrever gratuitamente até 31 de março pelo site http://www.aracatuba.sp.gov.br/cupim.
Neste ano, o festival tem uma novidade: haverá a escolha do melhor cupim casqueirado do município, por meio de voto popular. Após o consumo, o cliente poderá votar uma única vez no estabelecimento preferido, utilizando o número do cupom fiscal. Um QR Code será disponibilizado para votação.
Os três estabelecimentos mais bem avaliados receberão placas oficiais de reconhecimento certificando a colocação no concurso, sendo: 1º lugar – Cupim Casqueirado Ouro, 2º lugar – Cupim Casqueirado Prata e o 3º lugar – Cupim Casqueirado Bronze.
Turismo gastronômico
Organizado pela Prefeitura de Araçatuba, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, o festival tem como objetivo valorizar o cupim casqueirado, prato típico da cidade; incentivar o turismo gastronômico; fomentar a economia local e dar mais visibilidade aos estabelecimentos.
No ano passado, “O festival foi muito bem recebido pelo público e cumpriu o seu principal objetivo, que foi divulgar e valorizar essa deliciosa iguaria de Araçatuba”, avaliou o secretário de Turismo, Alencar Sader.
Participação
Podem participar do festival os bares e restaurantes do município que ofereçam o cupim casqueirado como prato principal. Cada estabelecimento poderá inscrever um único prato, com ou sem acompanhamentos, sempre priorizando o bom custo-benefício para o cliente.
Os participantes também podem inscrever pratos denominados de derivados que incluem o cupim na receita. São pratos como bolinhos, lanches e outros. Os derivados não fazem parte da votação, mas os estabelecimentos receberão certificado de participação no Festival.
O 2º Festival do Cupim Casqueirado será realizado de 10 a 26 de abril. Os participantes deverão seguir regras do evento, entre elas, vender o prato a um preço fixo de R$ 26,90. É obrigatório que o estabelecimento possua cadastro ativo no Cadastur, do Ministério do Turismo
Reconhecido pela Lei Municipal 7.324, de 14 de dezembro de 2010, o cupim casqueirado foi criado por Sérgio Montoro no bar Kiara, em 1989. Desde então, tornou-se um dos maiores símbolos da culinária e identidade gastronômica araçatubense.
Serviço
2º Festival do Cupim Casqueirado
Gratuito
Inscrições: 16 a 31 de março
Site: http://www.aracatuba.sp.gov.br/cupim
Informações: pelo telefone (18) 3625-8636